食材：生姜一块 ， 豆豉130克、生抽质量、糖适量 。
做法：
1、将生姜洗净去皮 ， 切成薄片；
2、放在篓空容器中晒至七成干；
3、将生抽与豆豉放入锅中 ， 煮成糊状；
4、加入两汤匙糖煮溶 ， 放进晒干的姜片拌匀；
【豆豉姜的做法】5、将拌匀的生姜放到有盖的瓷容器中入味一整晚 ， 第二天即可食用 。
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