猪肉土豆臊子面的做法
猪肉土豆臊子面是非常好吃的一种美食，深受普通家庭的喜爱，那么它到底怎么做呢？
清洗食材，主料，青尖椒只是为了提味，不喜欢可以不用 。
土豆切成小颗粒，尖椒切小段，准备好姜片，葱花，蒜瓣，干辣椒，花椒 。
锅中加入适量油，烧热后放入姜片，干辣椒，蒜，干辣椒 。
再加入尖椒，一勺豆瓣酱，煸香 。
加入肉末，炒熟后加葱花 。
加入土豆粒，适量水，一勺酱油，煮一会儿 。
土豆熟了就可以起锅啦！吃面的时候加进去就好
豆腐香菇土豆做臊子面怎么做土豆豆腐猪肉臊子面
1.先准备葱花
2.然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁 。盛入水盆中 。
3.再将洗好的豆腐也切成小丁 。
【猪肉土豆臊子面的做法，豆腐香菇土豆做臊子面怎么做】4.锅中放入少量的油，爆香葱花，然后加入盐炒出香味 。
5.将水盆中的土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中 。
6.翻炒片刻后加入适量的水 。
7.等到锅中的水开后，在下入豆腐丁 。
8.加入适量所的香油，等到水再次沸开
9.然后盛出，撒上香菜即可 。
陕西臊子面的做法陕西臊子面的做法如下：
主料：猪肉300克、岐山醋200克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、干木耳10克、土豆200克、豆腐140克、韭菜60克、发酵空心挂面150克 。
辅料：辣椒面20克、十三香1.5克、生抽5克、老抽5克、油适量、盐适量 。
1、食材准备，黑木耳用温水泡发 。
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2、猪肉切成小薄片备用 。
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3、炒锅烧油，油热下肉片中小火煸炒 。
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4、炒至肉变色，调十三香继续炒 。
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5、炒至肉中水分蒸发完，调生抽和老抽，倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮 。
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6、肉九成熟时调入适量盐和辣椒面，拌匀后继续小火至肉熟 。
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7、鸡蛋加盐打散后倒入刷过油的平底锅中烙成蛋饼 。
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8、土豆、胡萝卜、豆腐切丁，泡发的黑木耳切小，韭菜切小段，鸡蛋饼切菱形小片 。
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9、锅里烧一点油，下豆腐、胡萝卜、土豆丁炒一下，至变色盛出 。
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10、做好的肉臊子加入适量开水，下炒好的菜，还有木耳一起煮至熟 。
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11、最后放入蛋饼和韭菜 。
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12、汤锅烧水，水开后下金龙鱼活性发酵空心挂面煮熟捞出，浇上做好的臊子汤即可 。
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13、出锅装盘，陕西臊子面即可制作完成 。
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面馆猪肉臊子的做法窍门面粉300克
猪肉100克
辅料鸡蛋1个食盐2克蒜1颗菜籽油15老抽3克豆瓣酱1汤匙辣椒油5克酱油5克花椒粉3克味精2克葱2根
猪肉臊子面的做法
1.准备食材，面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜，葱
2.将鸡蛋放进面粉里加盐放水揉成光滑的面团醒半小时，这时就可以炒臊子
3.油烧热，将切好的蒜片放入锅中爆香
4.将猪肉末放入锅中翻炒
5.肉变白后放入豆瓣酱和老抽
6.翻炒均匀后装盘备用
7.将醒好的面条用面条机压好
8.取一只碗，将酱油、食盐、味精、辣椒油，花椒粉，放入碗中备用
9.锅中水烧开，将面条放入锅中煮熟
10.将煮熟的面条放进调好的调料中
11.将炒好的猪肉臊子放在面条上，撒上葱花
臊子面的臊子怎么做主料
面条
200g
梅肉
150g
辅料
芹菜
2颗
土豆
1个
西红柿
1个
嫩豆腐
2块
姜
1块
陈醋
适量
十三香
1勺
生抽
适量
步骤
1.备好所需食材
2.梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3.芹菜切小段，西红柿也切小块备用
4.嫩豆腐切小块，用少许盐，十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5.热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂
6.再加入西红柿块混合
7.炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8.再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9.炒均后调盐，十三香和和抽入味，再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10.煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11.再煮上一锅面条
12.面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
以上就是关于猪肉土豆臊子面的做法，豆腐香菇土豆做臊子面怎么做的全部内容，以及猪肉土豆臊子面的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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