做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗

我们都知道 , 奶枣是很受欢迎的一款网红美食 , 它吃起来味道很不错 , 营养价值高 , 很多人都会自己在家做奶枣吃 , 尤其是女性朋友们 。那么做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗?下面让我们具体来看看吧!
做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗最好是用奶粉做奶枣 。不要用其他食材代替奶粉 , 因为没有奶粉就没有奶味 , 失去奶枣的好味道 。
【做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗】牛奶和奶粉确实是一种物质 , 可以互相替代 。但是如果你在做奶枣 , 用牛奶代替奶粉就等于改变了配方奶粉的用量 。奶粉是固体 , 牛奶是液体 , 在制作的过程中还是有一定区别的 , 如果直接将奶粉换成牛奶的话 , 棉花糖的炒制就会变得比较湿比较黏 , 这样不仅会影响奶枣的味道和口感 , 还会影响奶枣的成型 , 所以不建议用牛奶代替奶粉制作奶枣 。
奶枣的制作方法材料:红枣30个 , 巴旦木30个 , 黄油20克 , 棉花糖100克 , 奶粉20克 。
方法:
1、如果没有去核神器 , 可以直接用平时喝的更大的硬吸管从顶部捅出来 , 枣核也很容易去掉 。
2、在平底锅里融化黄油 , 用棉花糖炒至融化 。
3、待棉花糖完全融化后 , 放入奶粉 , 继续搅拌均匀 , 然后放入红枣 , 继续搅拌 , 尽量将棉花糖包匀 , 并熄火 。
4、趁热筷子一根一根地拔出来 , 或者戴上手套一根一根地拔出红枣 , 一定要带上一次性弹性手套 , 否则太粘 。
5、将红枣放入盛有奶粉的盆内 , 包上一层奶粉 , 以防粘手 。
奶枣制作注意事项1、黄油 , 注意!我发现同一克不同品牌的黄油并不特别相同 。期间我换了不同牌子的黄油 , 味道也不一样!建议使用安家小黄油 , 香味扑鼻 。有些牌子的黄油有气味 。
2、棉花糖注意!不喜欢糖可以买到低糖!
3、饼干注意了!记得用雪花酥特制饼干!我发现展览还是很好吃的 。我一定要看好口味 , 买原汁原味的!!!!
4、当新手准备好了 , 把它放在一个大碗里 。注意搅拌好!!!如果分批放入锅内 , 会导致炒得不均匀 , 核桃、红莓分布不均!
5、注意不粘锅!!!!一定要用不粘锅!普通炒锅不仅粘锅 , 而且容易炸黄油!如果你用普通的煎锅 , 你必须多放些黄油 , 我不知道原理是什么!是真的!
6、把黄油加热融化
7、把棉花糖放入低热炒制完全融化 , 一定要完全融化!!
8、将准备好的配料放入锅内翻炒 , 翻炒均匀 , 使棉花糖丝均匀分布 , 使棉花糖丝缠绕几圈 , 如果不均匀炒匀 , 材料会随机从锅里炸出来 , 吃的时候 , 你会发现棉花糖黏糊糊的!

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