【阿胶是什么做的】阿胶是以驴皮为主要原料 ， 再加以一些黄酒、豆油和冰糖熬煮制成的 。传统阿胶的熬制需要经过12道工序 ， 分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶 。
阿胶为长方形或丁块状 ， 其表面光滑 ， 主要呈黑色或黑褐色 ， 有油润的光泽 ， 质地脆硬 。
阿胶除了可以直接服用以外 ， 还可以用来煲汤、熬粥食用 。
阿胶服用时的用量一般在3-9克为宜 ， 可以根据个人体质加减 ， 最多不要超过12克 。
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