1、冷藏，一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间 。
2、家常短时间冷藏柿子的，可放冰箱冷藏 。
3、柿子可先不清洗，需用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散 。
【柿子储存方法】4、也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水汽积聚，造成柿子腐坏 。用这个方法保存，几个月都不会腐烂 。
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