花甲是海鲜 ， 生长在大海 ， 身体里面会含有很多沙子 。一般我们买花甲回家后 ， 都会养一两天 ， 等花甲把沙子吐干净了之后再吃 ， 那花甲怎么养不会死呢?下面小编教大家方法 。
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一、花甲怎么养不会死
首先 ， 买回来后尽量用静置过的自来水最好放上一个晚上的那种水 ， 或者直接用矿泉水代替 ， 并在水中放少许盐养1到2天最佳 。自来水含有氯化氢 ， 贝类海鲜养在这样的水里 ， 很容易死掉 。
贝类海鲜都存在一个泥沙比较多 ， 想当天购买就吃的 ， 先用要用水先清洗干净贝类海鲜表面的泥沙 ， 直至清洗的水清亮 ， 如果家里有锈钉子或生锈的任何铁器都可以放入盛蛏子的盆里 ， 它们会自然张开嘴吐沙 。但是效果怎么说呢一般般吧 ， 最好还是养个2天 。要不然就是在做的时候 ， 先提前焯一下水 。
二、花甲死了吃了会怎样
很容易腹泻 。
如果花甲死了不是很久是可以吃的 ， 但是如果超过三天的话最好不要吃 ， 特别是在夏天的时候 ， 因为天气热会导致花甲中的细菌生长的过快 ， 这样吃了会对身体不好 ， 所以平时最好是在花甲活着的时候及时的吃掉 。
在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟 ， 这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服 ， 另外注意月经期间的女性最好不要吃 ， 不然很有可能会引起痛经等现象 。
三、花甲的做法
花胶杏仁炖花甲肉
用料：花胶150克、南杏仁10克、枸杞子5克、干花甲肉100克、瘦肉500克、姜10克 。
做法：
1、选取无硫南杏仁、无硫宁夏枸杞子洗净备用 。
2、将花胶浸发透处理干净切成块、瘦肉切成块、干花甲肉用温水泡洗干净、姜去皮切片 。
3、锅内烧水 ， 待水开后投入花胶、瘦肉 ， 用中火焯水去净腥味及血渍 ， 所有东西倒出待用 。
3、往炖盅加入所有材料 ， 注入适量冷开水加盖炖约2.5小时 ， 再调入食盐即可 。
花甲是一种一种低热量高蛋白的海鲜食材 ， 同时花甲的味道鲜美、肉质肥嫩 ， 因此广受大众欢迎 ， 那花甲怎么养不会死呢？花甲死了吃了会怎样呢？一起来看看 。
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炒花甲
用料：花甲1斤、红椒半个、姜适量、蒜头适量、葱几葱、料酒4勺子、生抽2勺子、水适量、盐1勺半、茶仔油5勺子 。
1、花甲买回来再水里养着的时候然后用手扒开洗干净 。
2、然后锅里烧沸水放花甲 ， 两勺料酒焯一下子水捞出洗干净 。注意一定把花甲的那点黑色的洗掉 。
3、葱洗干净切、姜蒜头洗干净剁碎、红椒洗干净去核 ， 然后切成1厘米厚宽 。
4、然后放入一半蒜、姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺半盐、2勺茶仔油拌匀腌半个钟 。
5、锅烧热放入3勺子茶仔油 ， 油温七成热时放入蒜末、姜末爆香 。
6、再倒入花甲翻炒然后放一点点水盖上盖子煮1分钟 。
【养花甲要给花甲吃东西吗,花甲如何养着不会死】7、再倒入辣椒炒1分钟 ， 再放葱炒1分钟 ， 最后炒熟即可出锅 。
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