可以;
食材:低筋粉、鸡蛋、巧克力粉、牛奶、白糖、白砂糖、盐、色拉油;
步骤:
1、取一个干净盆 , 倒入4个蛋清;
2、另取一盆 , 放入4个蛋黄;
3、低粉过筛 , 蛋黄中依次加入白糖、色拉油、牛奶搅匀;
【巧克力戚风蛋糕可以不加可可粉吗】4、倒入过筛面粉拌匀 , 筛入巧克力粉 , 搅拌均匀;
5、葡萄干洗净擦干;
6、蛋清用打蛋器打开 , 放入白砂糖和盐 , 快速搅打成中性发泡;
7、取三分之一倒入面粉糊中 , 慢慢由上向下翻匀;
8、再倒
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