1、材料 ， 扇贝200克 ， 粉丝一把 ， 胡萝卜一根 ， 盐油适量 ， 葱姜蒜 。
2、刚买回来的扇贝 ， 用清水泡一天 ， 让其吐干净沙子 。
3、粉丝用清水泡20分钟 ， 萝卜去皮切块 ， 葱姜蒜切片 ， 材料准备好后备用 。
【如何做扇贝汤】4、葱姜蒜切片爆香 ， 加入扇贝翻炒两分钟后 ， 加入萝卜块和水 ， 水要没过全部的食材 ， 大火煮开后 ， 再转小火煮至汤水变白 ， 就是把泡好的粉丝放到汤里 ， 煮大概2到3分钟 ， 出锅前加点盐调味 ， 扇贝粉丝汤就完成了 。
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