1、食材:鸡爪、柠檬、蒜、香菜、小米椒、姜、糖、油、生抽、盐、花椒 。
【柠檬酸辣凤爪如何做】2、首先将鸡爪处理干净洗净 , 柠檬切片备用 。
3、起锅烧水 , 冷水放入鸡爪 , 再放入花椒、姜片、将鸡爪煮熟后捞出 。
4、在碗中放入香菜、蒜末、小米椒、生抽、香油、白糖和盐搅拌均匀 。
5、在碗中挤入半个柠檬汁 , 继续搅拌 。
6、最后把鸡爪放入调好的料汁 , 搅拌均匀放在冰箱冷藏入味即可 。
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