1、往碗中打入2个鸡蛋 。
将白糖，淀粉，面粉放入盛有鸡蛋的碗中 。
倒入200ml酸奶 。
用打蛋器将鸡蛋混合物打成均匀的糊状 。
在干净的盘子里刷一层食用油 。
将打好的鸡蛋浆倒入盘子里 。
撒上葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎上适量的小孔 。
上锅隔水蒸20分钟 。
取出蒸熟的蛋糕倒模，切块，松软可口的酸奶蛋糕完成 。
2、酸奶的好处：
酸奶可增强人体免疫功能；
降低血清胆固醇的水平 。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下 。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低 。
【如何制作酸奶蛋糕】常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌 。
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