【自制发酵苹果醋的方法】1、苹果醋的原料:青苹果 。苹果醋的配料:米醋 。苹果醋的调料:冰糖 。
2、方法:准备所需材料:米醋一瓶 , 青苹果3个 , 冰糖适量;苹果洗好 , 擦干净上面的水分后切片;再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);
3、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法 , 把瓶子填满;往瓶子内倒入米醋;醋的量以没过所以食材为佳;拿个保鲜膜盖一下瓶口 , 盖上盖子就行了;
4、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方 , 隔断时间把瓶盖打开一下 , 让它透透气;两个月以后再拿出来就已经发酵好了 , 颜色变成黄色的了;
5、放少许在杯子内 , 以1:8的比例兑入白开水就可以喝了 , 跟外面卖的苹果醋一样的味道哦 。
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