炒羊血怎么做好吃,葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法

炒羊血怎么做好吃
1、韭菜择洗干净后切小段,羊血洗净切成大块 。
2、炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油 。
【炒羊血怎么做好吃,葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法】3、放进羊血小火翻炒 。
4、倒进一杯清水,调进精盐小火煮5分钟 。
5、洒上韭菜段,炒匀 。
主要价值:
羊血含少量脂类(包括磷脂和胆甾醇)、葡萄糖及无机盐等 。蛋白质主要是血红蛋白,其次是血清球蛋白、血清白蛋白和少量纤维蛋白 。羊血豆腐(羊血凝块)的组成,每100克约含水分82克、脂肪0.5克、蛋白质16.4克、碳水化合物0.1克 。

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文章插图
葱爆羊血怎么做好吃葱爆羊血的家常做法
主料:羊血250g、葱50g;
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、干尖椒1个
葱炒羊血
1
羊血用清水多冲洗几遍,用水泡上一段时间 。
2
剁馅余下的葱上半部分 。洗净切大刀 。
3
切成小块 。
4
油锅热,放一个小尖椒出香味 。
5
入血块,翻炒,用铲子轻轻翻,不要把血块铲碎 。
6
血块炒熟,放入大葱,入盐继续炒 。
7
葱基本熟了,放几个蒜瓣,搅匀出锅 。
小贴士
1、油可以适量多放,我这次放的少了 。
2、血块多用水冲一下,去 除一下杂质 。
3、炒熟的血块,自有香味,不需要其它的调味品 。

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