蒸熟的鳕鱼冷冻可以放多久不会变质

一、蒸熟的鳕鱼冷冻可以放多久不会变质
其实蒸熟的鳕鱼冷冻放上3~4个月是没有任何问题的 , 因为一般冰箱冷冻的温度都设置在零下18度甚至20度左右 , 所以这么低的温度是不会有细菌的滋生的 。将蒸好的鳕鱼放入到保鲜盒或者保鲜袋当中进行冷冻保存 , 放上几个月都不要紧 , 吃的时候只要把它拿出来解冻就可以了 , 但是毕竟冰冻的东西它的口感以及鲜度没有新鲜的鱼那么好 , 所以还是建议大家不要过多的把蒸熟的鳕鱼放在冰箱里面时间过长 , 稍微冻上一段时间之后就应该尽量食用完毕 。
二、如何挑选新鲜的鳕鱼
1.看颜色
新鲜的鳕鱼表面会有一层鱼皮 , 一般是呈黑色 , 里面的鱼肉是比较白的 , 如果在挑选的时候看到鱼皮和肉的颜色都是比较纯正的 , 那么说明这样的鳕鱼是比较新鲜的 。相反如果鱼肉开始变黄变黑 , 而鱼皮看着泛白的话那说明就不新鲜了 。
2.闻味道
鳕鱼属于海鱼当中的一种 , 所以闻上去会有一种海腥味鱼以及鱼本身的腥味 , 但是不会有其他的异味 。所以可以把鳕鱼放到鼻子下面闻一下 。如果除了闻到海腥味和鱼腥味以外没有其他腥味的话 , 那说明这样的鳕鱼还是比较新鲜的 。如果是已经变质的鳕鱼 , 会闻到非常浓郁的腥臭味 , 而且甚至会有腐败的味道 , 一旦有这样的味道鳕鱼千万不能选 。
3.摸用手
【蒸熟的鳕鱼冷冻可以放多久不会变质】鳕鱼一般都是经过冰冻的 , 但是它摸上去还是非常光滑的 , 除了表面会有一些湿漉漉的水感之外就没有其他的了 。但是如果是已经发生变质的鳕鱼 , 那么摸上去会有一层粘液 , 而且摸在手上的感觉非常不好 , 所以这样的鳕鱼是不能选的 。

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