海星是单食、多食、杂食性食肉动物 。可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等 。海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类，其与海参、海胆等同属棘皮动物 。它们通常有五个腕，但也有四六个的，体扁平，多呈星形 。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成，体表有突出的棘、瘤或疣等附属物 。
体壁骨骼：
【海星是什么食肉动物】棘皮动物的体壁由表皮及真皮组成 。体壁的最表面是一层很薄的角质层，其内为一层单纤毛的柱状上皮细胞 。在上皮细胞中夹杂有神经感觉细胞及粘液腺细胞，腺细胞的分泌物可以粘着落于体表的沉渣，再由纤毛扫走 。表皮之下是一层神经细胞及纤维层，构成棘皮动物的表皮下神经丛 。随后是真皮层，包括一层很厚的结缔组织及肌肉层 。肌肉可分为外层环肌和内层纵肌，反口面的纵肌发达，收缩可使腕弯曲 。肌肉层之内即为一层体腔膜 。
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