需要
腌制后可以使肉更加入味 ， 更加美味 。
腌制肉的方法如下：
主料：五花肉500克 ， 生菜少许 。
方法步骤：
1、洗好肉和生菜 ， 将肉切成需要的大小 ， 将蒜 ， 姜切成末；
2、把肉放在碗里 ， 加入姜蒜末 ， 烤肉酱 ， 生抽 ， 麻油 ， 可乐等调料拌匀 ， 腌制15到20分钟；
3、平底锅烧热 ， 倒入腌制好的肉片铺开 ， 等一段时间再翻面 ， 肥的肉可以多煎一会；
4、肉变金黄即可出锅 ， 根据喜好撒胡椒粉和孜然粉 ， 使得味道更好 。
【烤肉需要腌制吗】注
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