入秋后爱吃猕猴桃的要留意 ， 我也是今天才知道 ， 看完要告诉家里人 。
猕猴桃是一种一年四季都能够吃上的水果 ， 但在每年9月份前后 ， 是猕猴桃开始大量上市时 ， 有红心的 ， 有绿心的 ， 有不同品种的 ， 只要在水果店、超市或者是菜市场里 ， 都能够看到猕猴桃身影 ， 这种水果很讨人喜欢 ， 香甜可口 ， 营养价值丰富 ， 吃了还想吃 。
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此时又到吃猕猴桃季节 ， 酸酸甜甜口感好 ， 秋季必选水果之一 ， 不知道大家在吃的过程当中有没有遇到外皮变皱 ， 内心硬邦邦 ， 没熟 ， 有时候在家放了十几天还不熟 ， 只能扔进垃圾桶 ， 其实是吃法错了 。
猕猴桃从树上采摘下来的时候是硬的 ， 拿在手上不能立即去吃 ， 对水果我们会有一个条件反射 ， 拿到手上就想立即去吃它 ， 但猕猴桃是一款后熟水果 ， 如果在树上已经变软 ， 很多人就会吃不到猕猴桃了 ， 因为没有办法长途运输 ， 到不了我们的手上 ， 在路上已经坏掉烂掉 。
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因此猕猴桃拿在手上的时候是需要催熟的 ， 在人工催熟过程中 ， 有几点是得注意 ， 爱吃猕猴桃的要留意 ， 我也是今天才知道 ， 看完告诉家里人 ， 愿我们都吃上香甜可口又美味的猕猴桃！
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拿回家的猕猴桃 ， 按照家里吃的人数多少装在食品袋里 ， 放上能够散发香气的水果 ， 如苹果和香蕉 ， 把袋子口给系起来 ， 放在温度较高的地方 ， 比如说室温下阳台上有阳光的照射 ， 温度是促进猕猴桃成熟的条件之一 ， 一天之后用手隔着食品袋触摸猕猴桃 ， 轻轻去捏 ， 如果有变软的赶紧拿出来吃 ， 没有软的再继续放一放 。
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另外一部分装在食品袋里不需要放香蕉苹果之类水果 ， 直接把食品袋的口给系起来 ， 放在室温下 ， 等到前面一袋催熟吃完后 ， 刚好这袋猕猴桃自我催熟 ， 正好能够衔接上 。
猕猴桃比较多的话 ， 再把另外一部分装在食品袋里 ， 放在冰箱的冷藏室保存 ， 等到第二袋猕猴桃吃的时候 ， 将这一袋猕猴桃放在室温下再来催熟 ， 这样每天都会有熟的猕猴桃吃了 ， 也不会浪费 。
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猕猴桃在催熟过程当中 ， 不能放在室温下散在空气中 ， 因为这样猕猴桃自身散发出来的乙烯不能很好地聚集在一起 ， 非常影响催熟效果 ， 再加上室内温度比较高 ， 会让猕猴桃表面水分蒸发而发皱 ， 特别影响口感 ， 看上去好像已经熟了 ， 用手捏一下里面的心还是硬的 ， 也就是表皮发皱 ， 但是猕猴桃并没有熟 ， 这点很重要 ， 在催熟过程中 ， 要么放在食品袋里把口系起来 ， 要么放在纸箱中把口封起来 。
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