1、材料：
【冒菜番茄锅的做法和配方】咸肉来片，青菜，番茄，紫菜源，葱，黄酒，糖，盐，鸡精 。
2、做法：
（1）两只番茄切小块，放进料理机打成泥 。青菜洗净后切小片 。紫菜和咸肉片是超市买的 。
（2）放一小锅水，放入几片咸肉、紫菜和切好的青菜，倒入番茄泥，加入适量葱、黄酒、糖、盐、鸡精 。大火煮开后改中小火炖半小时左右就好了 。
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