1、如果燕窝是假的，燕窝被浸泡在水中后，首先会闻到一些特殊的气味，例如肉油味或腥味，甚至明显的刺激性化学药剂气味 。那么此燕窝可能是化学漂白或捣碎的燕窝 。
【泡好的燕窝有异味还能吃吗 燕窝泡出来有味道】2、如果泡发后只有淡淡的鱼腥味，类似于蛋清或氨气的味道，那么是真燕窝 。
3、根据燕窝的水分含量，有些燕窝的水分含量较高，因此味道会比较重，但是将燕窝自然风干后，味道会变得明显清淡 。这样的燕窝是正常的 。
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