大虾萝卜丝汤怎么做好吃


用料:青萝卜半个、海虾少许、葱、姜、盐、花生油 。
1、把萝卜切成细丝备用 。
2、海虾去掉虾Q和虾毛 。
3、锅里放少许油,葱姜炝锅 。
4、倒入萝卜丝煸炒,然后加水,再放入海虾 。
5、大火烧开,加盐调味即可 。不需要多加调料,原汁原味保持鲜味 。
大虾:
【大虾萝卜丝汤怎么做好吃】大虾是产于水中可食用的一种动物 。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关 。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴 。大虾属节肢动物甲壳类,种类很多 。包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾,中国对虾,渤海湾牤牛岛对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。其中对虾是我国特产,因个大出售时常成对出售而得名对虾 。对虾生活在暖海里,夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖,冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒 。冬季虾的活动能力很差,也不捕食 。每年3月分散在各地的虾开始集中,成群结队地向北方游 。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海,开始了它们的繁殖,雌虾经过长途旅行已疲惫不堪,产完卵后大部分就死去了,只有体力较强的才能继续生存,刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化,经过20多次蜕皮才长为成虾 。雄虾当年成熟,雌虾要到第二年才成熟 。虾有两倍于身体长的细长触须,用来感知周围的水体情况,胸部强大的肌肉有利于长途洄游 。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡,也可以反弹后退 。

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