第一种、西兰花可以焯水后凉拌 。第二种、西兰花可以和别的菜一起炒，比如虾仁 。第三种、西兰花可以拿来烤 。第四种、西兰花可以做沙拉 。第五种、西兰花可以做卤菜 。第五种、西兰花可以作为火锅、串串、麻辣烫的配菜 。
西兰花西兰花，俗称青花菜，原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜，也被称为西蓝花，二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。
【西兰花怎么吃】西兰花，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球 。
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。
