主料：
红薯淀粉250克 。
辅料：
黄瓜1根、陈醋适量、辣椒酱适量、食盐适量、蒜少许 。
做法：
1、将红薯淀粉倒入一个大点的盆子内，淀粉内的小疙瘩，加水会化开 。
2、放入适量水将红薯淀粉全部溶解 。
3、将淀粉糊用滤网过滤一下，去掉小疙瘩和淀粉内的杂质 。
4、过滤完的淀粉糊倒入锅内，选用锅底厚一些的，不容易糊锅 。
5、用刚才盛淀粉的容器，盛4碗水倒进去 。
6、开中火，用勺子不停的搅拌，防止糊锅，搅拌至透明粘稠的状态即可 。
7、倒入一个大的容器内，冷却后放入冰箱冷藏几小时 。
8、成型后，从冰箱取出，倒扣在案板上，切成均匀的小方块或者条状 。
9、黄瓜切成大小均匀的小方块，与刚才切好的凉粉块，放在一个大碗内，蒜瓣剁成蒜蓉，放入凉粉内 。
【山芋粉怎么做凉粉】10、放入少许盐进行调味，倒入适量陈醋，再放入一勺老干妈，充分拌匀，即可食用 。
推荐阅读
- 什么是青龙白虎
- 2023搞笑情人节祝福语，愿陪你走过一世的浮华
- 如何折一个漂亮的千纸鹤
- 野菊花这首诗中表达了什么
- 二月二龙抬头之前理发行吗，龙抬头之前剪头发有不好的寓意吗
- 口袋妖怪圣灰最后两个道冠馆在哪
- 长安欧尚科赛5口碑
- 东风小康单排小货车：从品牌到细节全面解析
- 卡罗拉一箱油能跑多少公里