前两天本药师分享了一个欧洲用鼠尾草辟疫的故事让我们的目光继续回到中世纪的欧洲
14世纪中期致人死亡的瘟疫黑死病在欧洲各国蔓延然而那些在香水工厂里工作的人们却很少患病
当时很多科学家针对这个现象进行研究后发现这些人因长期接触精油免疫力大大增强因此才免于瘟疫的感染
【植物吸引昆虫传粉的方法不包括 大约80%的植物是靠昆虫传粉的】至此精油的使用在欧洲达到了前所未有的高峰
16世纪法国普罗旺斯省的格拉斯地区开始出现大面积的薰衣草田为全世界提供高品质的薰衣草精油至今仍然是全世界生产薰衣草精油的重镇
本故事引自杭苏先生2016年发表在科学大众杂志上的文章花开缤纷香自来
无独有偶张其先生也在益寿杂志上讲过一个故事
在瘟疫盛行的年代里英国有一个叫伯克勒斯伯的小镇因为盛产熏衣草也是当时熏衣草等香料的交易中心
小镇的空气总是弥漫着芬芳的香气这个地方竟然神奇地躲过了瘟疫的侵袭
后来医学家才意识到香料具有极好的消炎与杀菌功效现代医学里就有用传统香料提取物消炎杀菌的方法
花开缤纷香自来
的观点之一
人之香水虫之毒药
很值得借鉴也录于此
人之香水虫之毒药
一方面植物通过释放花香吸引昆虫而保障授粉结果另一方面花香是一种防御策略来抵御昆虫食草动物或病原体对植物的伤害许多挥发物在抵抗微生物和食草动物上有活性一些芳香物质在特殊环境下对某些动物来说是有毒的例如丁香酚是一种抗菌化合物和抗真菌剂有明显的抗食草昆虫的效果它能阻止昆虫进食并且对一些甲虫来说它还是有毒的水杨酸甲酯可以作为抗真菌剂芳樟醇能够在植物叶片被食用的时候生成这种物质对食草动物是有毒的
传粉者可能在进化过程中识别了这些化合物与植物开花之间的关系形成了昆虫与植物花朵的协同进化例如某些兰花的花朵香味类似一雌性单居蜂的昆虫信息素连花朵的形状和颜色都很像雌蜂雄蜂发现了这种香味会选择降落到花朵上并使得它们身上沾上花粉当雄蜂从一朵花到另一朵花中寻觅雌蜂时也顺便完成了该植物间的传粉和授粉另外对一些特殊的食虫植物来说它们通过产生花香挥发物来吸引昆虫通过分析猪笼草的上位笼和下位笼的不同香味发现上位笼释放出相对更多的挥发物从而能够吸引到更多的蝇类来访
人们通过驯养蜜蜂来给不同的作物传粉蜜蜂寻找花一般通过颜色形状嗅觉等综合性状这些重要性状与蜜蜂之间的相关性现在仍然是一个活跃的研究领域已有试验表明如果植物缺少某种香味物质有可能会导致授粉的不成功植物自然授粉有一定的进化习性植物在引种驯化过程中由于生长环境发生了变化其本来的传粉者不能伴随植物迁移植物在适应新环境的过程中可能在香味上产生变化通过改变自身的香味特征来吸引新栽培区域的传粉者来传粉对于现阶段基于商业利益的世界性植物引种来说这种植物自然传粉者的缺乏在一定程度上可以保护植物不至于被过度地商业化引种
全文如下
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