【四川冰粉的制作方法】冰粉起源于明末清初的四川彭州 ， 是用一种叫冰粉籽东西制作而成的 ， 冰粉籽是一种叫假酸浆的种子 ， 比芝麻略小 ， 黑色 ， 做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉 ， 将其汁液搓到水中 ， 因为假酸浆是酸性的 ， 所以会放一些石灰或者牙膏在里面 ， 等其凝固就可以了 ， 吃的时候盛一些冰粉在碗里 ， 浇上红糖水 ， 晶莹剔透的冰粉吃起来象果冻一般爽滑香甜 。
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