配料：用料主料羊板油1000克 ， 调料花生油300克 ， 食盐2克 ， 辣椒酱250克 ， 若干面粉 。
羊油包子的做法：
1、锅内不要放油 ， 直接将羊板油洗净后放入翻炒 ， 刚开始会出现羊板油自带的一些水份 。
2、继续翻炒至水份蒸发完毕 ， 羊板油就会开始出油 ， 然后将火变小熬出全部油 。
3、当锅中的油渣呈干瘪黄色时 ， 即油已经出尽 ， 此时关闭火 。
4、当油温晾至适量温度时 ， 就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中 ， 将油渣滤除 。
5、加入辣椒酱、花生油和盐 ， 重新放到小火上 ， 慢慢的继续熬制 ， 不间断的边熬边搅拌 。
6、等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色紫红 ， 并能闻到浓浓的香辣味道时 ， 即可关火 。
7、关火后晾凉10分钟 ， 将辣羊油倒入带盖子的容器中 ， 等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存 。
【羊油包子的做法视频】8、最后准备好面 ， 将其做成面皮子 ， 然后进行羊肉包子的制作 ， 即羊肉包子完成 。
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