煮面的水里加半勺盐 ， 煮时等沸腾后 ， 将面辐射状放入 ， 搅散后盖上锅盖 。等水沸腾后再10分钟基本已软 。也可买细小的意大利面 ， 煮面速度会加快 。如还不行 ， 可先把面泡一天 ， 再稍微煮一下即可 。
意大利面做法
食材：意大利面粉300克 ， 肉馅50克 ， 洋葱0.25 ， 西红柿1 ， 胡萝卜0.5 ， 油40克 ， 黑胡椒粉 ， 番茄酱100克 ， 奶酪粉一点 ， 大蒜粉一点 ， 水500克 。
步骤：
1、将洋葱去皮 ， 胡萝卜和西红柿用水冲洗 ， 用刀切成1厘米宽的丁装盘备用 。
2、将清水倒入锅中煮沸 ， 煮好意大利面条 ， 取出 ， 沥干水分 ， 放入碗中 。加入一些干橄榄油 ， 搅拌均匀 。
3、将肉末、洋葱和大蒜翻炒 。加入胡萝卜丁和番茄丁翻炒 ， 直到你闻到香味 。加入一些盐、黑胡椒和番茄酱 ， 翻炒均匀 。
4、把一碗清水倒进锅里 ， 继续煮直到汤变稠 ， 然后关火 ， 调味汁就完成了 。
5、把煮好的酱倒在准备好的意大利面条上 ， 一碗香喷喷的意大利面条就完成了 。
【意大利面怎么快速煮软 怎么快速煮软意大利面】
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