【莴苣保鲜方法有哪些】
1、冰箱保鲜:莴笋可以放到冰箱里保鲜 , 如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存 , 这样不放冰箱也可以储存两天左右 。
2、保鲜袋封存:如果是已经削皮的莴笋则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放 , 否则容易出现氧化变红的情况 , 如果莴笋整个从里到外都变红了 , 就可能是不新鲜了 , 那样的莴笋就需要丢掉 。
3、泡水保存:将莴笋放入水中浸泡 , 水淹到莴笋的1/3处 , 让莴笋保持立挺的状态 , 在室温下可以存放3-5天的时间 。
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