母蟹都有黄吗

【母蟹都有黄吗】不是 。母蟹的蟹黄要在其成熟发育后才会出现 , 如母蟹还比较小 , 其生殖腺还未发育成熟 , 则不会出现蟹黄 。但这样的母蟹也是可以吃的 , 其蟹肉紧致细嫩、蟹壳软脆 , 适合爆炒嚼食 。螃蟹属软甲纲 , 十足目 , 是甲壳类动物 , 身体被硬壳保护着 , 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 , 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 , 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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