1、材料：胡萝卜两根、面粉300克、盐适量、水110克、放胡萝卜、火腿一根、葱花适量、酵母2克、玉米油/葵花籽油6克 ， 4克放入揉、糖20克 。
2、胡萝卜葱花洗净切好备用 ， 火腿切成碎碎的丁 ， 比较好包入面皮 。
3、把胡萝卜切块放入110毫升水 ， 不放水是出不来汁液的哟 ， 划重点 。
4、面粉称好重量 ， 和准备好的东西都放桌子上准备揉面团 。
5、面粉放入了2克酵母 ， 萝卜汁放20克糖方便发酵 ， 也可把酵母放萝卜汁里和糖一起搅拌倒入面团 ， 水量依据面粉的吸水情况酌情增减 ， 揉成大大面团后放入4克玉米油或无味道的油让面团更柔软 。
6、大面团没拍 ， 手揉大概十来分钟 ， 一定要不停的揉拧它 ， 分切好面团待用 。
7、擀成这样就刷层薄油 ， 均匀的撒点盐 ， 放入葱花和火腿 ， 从上往下捏好收口 。
8、一端切开像这样 ， 不要完全切断 。
9、拧成这样的麻花辫 ， 绕成圈圈 ， 底部捏紧 。
【胡萝卜火腿葱花卷的做法】10、锅内先烧开水把花卷放入发酵30分钟 。中火蒸8—10分钟关火闷5分钟 ， 一定不能急着打开哟 。
11、香喷喷的胡萝卜火腿葱花卷出锅啦 ， 老少皆宜 。
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