1、食材明细:老鸭,大白菜,粉条,姜蒜末,辣椒,葱各适量 。
2、先将大白菜切块 。
3、葱切断,辣椒切段,姜块切片,蒜头拍碎 。
4、先热锅下油,下姜蒜末,辣椒末爆香,然后把鸭块倒进去翻炒一下,加水,再加入酱油,盐,糖,普宁豆酱,老抽,蚝油烧开 。
【大白菜粉条炖鸭】5、将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜,炖煮5分钟 。倒入大白菜 。
6、把粉丝也放进去,炆10分钟熟透为止 。
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