第一、 牛肉清洗干净 ， 切成薄片后 ， 再切碎 。
第二、 花生清洗干净 ， 晾干水分 ， 翻入锅中翻炒几分钟 ， 捞起来用刀子压碎 。
第三、 热锅下油 ， 放入牛肉翻炒均匀 ， 然后再倒入适量的豆瓣酱、老干妈、五香粉、料酒、盐 ， 把牛肉粒炒熟 。
【自制顶级牛肉酱做法】第四、 把牛肉炒熟后 ， 关火 ， 把花生粒倒入锅中 ， 搅拌均匀 ， 牛肉酱就做好了 。
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