七种有毒蔬菜千万别吃,常见的8种蔬菜吃了会中毒

随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯正处于多元化，对饮食方面的问题越来越关注，一个良好的饮食有利于身体健康。很多人都习惯性去田野或者是农村挖掘一些野菜或者是一些青菜来食用，人们认为这种食物会比较健康。

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但其实有一些蔬菜对胃会造成一定的负担，对身体是有害的，如果不小心误食这些蔬菜，可能会导致各种肠胃疾病的发生。
4种“有毒”蔬菜，为了健康，不要吃，不要买，对胃部危害大
1、不知名的野菜
生活中有很多人都比较注重养生，觉得原生态的食物吃起来会更加健康，这使得不少人经常会到田野里去挖野菜，看似营养丰富，但其实不是想象的那么简单。

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并不是所有的野菜都可以随随便便吃，有一些不认识不知名的野菜，最好不要乱吃，否则会引发中毒现象，更是会对胃部产生危害。
【七种有毒蔬菜千万别吃,常见的8种蔬菜吃了会中毒】2、腐烂变质的蔬菜
大家知道一般平常人们购买蔬菜都会买一些比较新鲜的，但不是所有的蔬菜都能在上市第一时间被卖掉，总会有一些剩余，而剩余的食材由于时间过长，可能会出现腐烂变质的现象，有些商家会把这样的蔬菜价格定得非常的低，几乎是给钱就卖的状态。

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有些人为了便宜会买这样的蔬菜，但已经复制变烂的蔬菜中会产生一种黄曲霉的毒素，致癌性极强，这个容易对胃造成不健康的影响。容易使人出现食物中毒或者腹泻，腹痛的现象。
3、鲜黄花菜
鲜的黄花菜有毒，干品无毒，因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可以引起嗓子发干，胃部灼伤，血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中烫一下，再用凉水浸泡两小时以上，中间换过一次水，黄花菜就可以过渡了。但鲜黄花是有毒，不可食用的。