酸菜鱼片可以放冷冻,可以直接用保鲜膜包裹起来,然后放到冰箱里面进行冷冻,保质期为三天到5天,如果超过了保质期一定要及时的处理掉,不能再吃了,对于人体是一种伤害 。
【酸菜鱼片可以放冷冻吗】鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称 。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物 。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富 。但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源 。
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