1、草莓清水冲洗后 ， 用盐水浸泡半小时 。
2、浸泡好草莓再用清水过一下去蒂 ， 滤水后放入碗中加入适量白糖 ， 腌渍半小时以上 ， 到糖化开有碗中有汁水 。
3、将2中的草莓和剩余的糖渣倒入小锅内加入水 ， 中火煮开后捞出泡沫 ， 用小火慢慢煮至草莓软化变白 ， 汁水呈红色即可 。
【草莓糖水的做法】4、加入少许蜂蜜后放凉 ， 装瓶入冰箱 。
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