狗爪怎么做好吃？冰糖狗爪花生制作方法：原料：狗爪两只、花生200克、八角2颗、桂皮3克、姜5克、葱一根、酱油一汤匙、料酒一勺、冰糖少许、盐半勺 。做法：1、将狗爪焯水洗净，花生用凉水泡软备用 。2、热锅内放八角和桂皮，用油先炸出香味 。3、接着放入姜，葱爆香 。4、放入狗爪翻炒，烹入料酒 。看水气将尽，放入酱油炒红 。接着放入冷水，没过狗爪亦可，盖上锅盖，大火烧开 。5、水沸腾后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定 。接着放入盐，将泡好的花生放入 。6、盖上盖子，改用文火焖大约1个小时 。注意中途最好少开锅，所以为了避免糊锅，开始的时候冷水可适当多放一些 。7、最后，开锅观察准备出锅 。用筷子轻轻戳一下狗爪，如果比较顺利地就进去了，说明已经皮烂肉熟 。接着就是开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，即可出锅 。
【狗爪怎么做好吃？】狗爪豆 (《浙江天目山药植志》) 【异名】狗踭豆(《中国主要植物图说·豆科》)，白黎豆(《中国种子植物
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