【生啤和熟啤的区别是什么 什么是生啤酒和熟啤酒的区别】1、杀菌方式不同：熟啤在啤酒酿造完毕之火会使用高温杀菌的方式处理 ， 将其中的酵母等杂菌杀除 ， 而生啤是不经过高温杀菌处理的 ， 酒中还含有部分活性酵母菌 。
2、保质期不同：熟啤因为经过了高温杀菌 ， 其中的活性酵母菌已经去除 ， 所以保质期相对生啤来说要长一些 ， 一般生啤保质期在2-3天 ， 熟啤密封可保存1年 。
3、口感不同：生啤因为没有经过高温杀菌 ， 在一定程度上保存了啤酒的原汁原味 ， 口感上相对熟啤来说更加清爽 ， 不似熟啤味道那么浓郁 。
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