第一、 选择一块偏瘦的五花肉 ， 剁成肉末 。
第二、 冬瓜去瓤去皮之后 ， 切成冬瓜块 。
第三、 锅里放油烧热 ， 把肉末放进去炒 ， 炒到变色的时候 ， 放一些切好的葱姜末 ， 然后加上一些生抽炒几下 。
【冬瓜怎么做好吃--简单美味的红烧肉末冬瓜】第四、 把冬瓜快放进去一起炒 ， 然后加上一点食盐 ， 加一点点水盖上盖子焖一分钟 ， 打开盖子之后加上一点味素 ， 撒一把葱花就可以出锅了 ， 喜欢吃辣的朋友 ， 可以撒一些红辣椒圈 。
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