【接年饭要留到初几 过年放到初几】接年饭要留到大年初一 ， 老辈人管“隔年饭”又叫“接年饭” ， 特指的是大年三十那天蒸熟的米饭 ， 从中盛出一碗来不吃 ， 留着转天再吃 。因过了三十就是大年初一 ， 所以留下这碗饭跨年再吃 ， 以求新的一年里能天天吃饱饭 ， 不断口粮 ， 讨个“年年有余粮”的彩头 。当然是一种美好的愿望 ， 图个吉利 。
不少地方在守岁时所备的糕点、瓜果 ， 都是想讨个吉利的口彩：吃枣--春来早 ， 吃柿饼--事事如意 ， 吃杏仁--幸福人 ， 吃长生果--长生不老 ， 吃年糕--一年比一年高 。
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