爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

炸薯条要裹面粉吗

经验分享小常识

炸薯条可以裹面粉 ， 能够在油炸的过程中可以减少油分的吸入 ， 同时炸出香脆的感觉 ， 口感也会更加的美味 ， 薯条在浸泡牛奶之后裹上面粉 ， 放置锅中进行油炸 ， 直至微黄色取出 ， 片刻后再放置锅中油炸 。
【炸薯条要裹面粉吗】炸薯条可以裹面粉或是淀粉 ， 这样在制作的过程中可以减少薯条对于油分的吸收 ， 能够炸出香脆的感觉 ， 口感也会更加的美味 ， 裹面粉的时间需要在土豆浸泡牛奶完成之后 ， 在薯条的表面均匀的裹上一层面粉 ， 之后放入锅中油炸 。
炸薯条需要在油温升高后 ， 再将处理好的薯条放置锅中 ， 另外想要炸出又香又脆的薯条还需要将其浸泡至牛奶中30分钟的时间 ， 使其融入牛奶的香气 ， 薯条需要分次进行油炸 ， 初次需要等薯条炸到微黄颜色后捞出 。
等薯条变凉之后再次放置锅中进行油炸 ， 待薯条变为金黄颜色后迅速捞出并且沥干油分 ， 装入盘中加入适量的精盐便能食用 ， 经过面粉以及牛奶的处理 ， 能够使薯条更加的香脆 。

    推荐阅读


    上一篇：吃促排药怀孕几率多大 ，哪个促排药容易怀孕

    下一篇：对流层天气复杂多变的原因