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凉糕粉的做法

经验分享小常识

1、食材：凉糕粉100g ， 冰粉粉50g ， 红糖1块 ， 芝麻适量 ， 花生末适量 。
2、用冷水兑凉糕粉 ， 调均匀 。
3、水开后 ， 加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉 ， 调均后放一旁冷切 ， 冷切后已经成型了就把放冰箱 ， 冰冰凉凉的口感更好 。
4、将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中 ， 一边倒一边搅拌 ， 以免生锅 ， 搅拌几分钟后离火 。
【凉糕粉的做法】5、在搅拌一会消去凉粉中的气泡就可以盛入碗中 ， 冷切后放入冰箱 。
6、一个小时后凉糕基本冰冰凉凉的了 ， 把凉糕冰粉切块 。
7、淋上冰好的红糖水 ， 撒上花生末 ， 芝麻 。
8、一份夏季冰品就做好了 ， 就可以开动了 。
9、凉糕倒扣一小盘中 ， 淋上浓浓的红糖汁 ， 一份正中的四川凉糕就做好了 。

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