【黑椒猪排】
文章插图
【黑椒猪扒的做法家常做法窍门 黑椒猪扒怎么做好吃】猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉 。大里脊和小里脊,通常吃的大排骨去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩 。前段时间去牛排店吃过牛排后,我的孩子们都爱上了那个味道和西餐的情调,可那店距离我们这儿有点远,不方便出行,可他们还总嚷嚷着想吃,于是便自己做吧,最主要的是自己做时鸡蛋还能煎得熟一点,当然这个也是随个人喜好吧 。总之,今天做的这款也还比较成功 。是一款简单易做的美味 。
文章插图
用料:猪里脊4片,黑胡椒粉10克,生抽1勺,蚝油1勺,食用油适量,鸡蛋4枚,西兰花适量,盐适量;
文章插图
做法:1.猪里脊清洗干净后切去筋膜,把里脊片切成约1cm左右的厚片,把里脊肉片用刀背敲松散,再把敲松散的猪里脊放入碗中,加入生抽加入蚝油加入黑胡椒粉,充分调匀静止入味5小时,我就早上买回来腌好,下午才做的,这样更入味;
2.西兰花洗净切好,准备4个鸡蛋(我家4口人,每人一个);
文章插图
3.锅中水烧开后,加入适量食用油和一匙盐;再下入西兰花焯熟,捞出备用;
文章插图
4.热锅入油,加入少许盐,打入鸡蛋小火煎;
文章插图
5.翻面再煎一煎,煎好后盛入盘中,另外3个也是这样;
文章插图
6.放入稍多一点的食用油,油热后,放入里脊肉煎至8分熟;
文章插图
7.翻面再煎至8分熟即可;想吃6分熟的可以煎的时间短一点;
文章插图
8.出锅摆盘;
文章插图
声明:本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理 。E-MAIL:274291373@qq.com
推荐阅读
- 微信蓝牙权限在哪打开
- 九里香盆景种植方法 九里香盆景如何养护
- 千滚水有害吗
- 卓尔山风景区海拔多少米 卓尔山风景区免票条件？
- 秋天栽梨树可以吗 梨树秋季可以扦插吗图片视频
- 重庆长寿湖风景区 长寿湖旅游景点？
- 如何在微信理财
- 陆水湖风景区游玩攻略 咸宁赤壁有哪些旅游景点？
- 怪坡风景区门票需要多少钱 沈阳怪坡值得去吗？