虾仁的做法大全家常菜

【虾仁的做法大全家常菜】1、南瓜虾仁 。南瓜切小块蒸熟,不要蒸的太碎,虾仁上浆,下锅滑熟,锅里放油,下葱姜蒜炒香,烹料酒,下水或汤,加盐,味精,胡椒粉,白糖,鸡精,下入虾仁,南瓜,翻几下,勾芡,淋香油 。
2、干炸虾仁 。虾仁洗干净,控干水分,上浆,然后粘上干淀粉,下油锅里炸熟,表皮稍微一硬就好了,炸的时间过长,虾仁就不嫩了,然后粘番茄酱,色拉酱,或椒盐即可 。
3、小炒虾仁 。虾仁去壳去虾肠,尖椒切圈状 。然后放油,放蒜头,爆香,放虾仁开始翻炒 。炒到出红油,放少许酱油 。随后放入尖椒,继续翻炒 。最后放适量盐、蚝油,翻炒均匀即可 。

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