1、未腌制好：准备一盆清水以及干净的毛巾 ， 把生咸鸭蛋从坛子中取出 ， 打湿毛巾并轻轻擦拭掉上面的盐分 ， 等盐分擦拭得差不多后 ， 再把咸鸭蛋放到装满清水的盆子中 ， 用开水冲泡一些淡盐水 ， 等淡盐水放凉后把鸭蛋重新放入腌制一周即可 。
【鸭蛋腌太咸怎么补救 鸭蛋腌咸了怎么补救】2、已腌制好：将咸鸭蛋剥壳 ， 放入水中煮10分钟左右 ， 一般味道就会变淡很多 。还可把咸鸭蛋剥壳再切成小块状 ， 搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用 ， 中和它们之间的味道 。
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