鸡胸肉做汤怎么做好吃
准备材料：鸡胸肉１００克、生菜５片、盐少许、麻油少许、葱花少许、胡椒粉少许、鸡蛋清一个
步骤１：由于鸡胸肉较柴，切时以纹理纵向切 。有人会说，纵向切那煮一下不就散了？由于后面要挂蛋清，所以不会，且鸡蛋清会些许沁入，更嫩哦！
步骤２：鸡脯肉片切好后，敲一个鸡蛋清进去挂浆 。由于我不喜欢生粉的味道，就没加，也可以加点生粉，这样蛋清能更好的挂在肉片上 。
步骤３：搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切好葱花，烧水！
步骤４：水开后下肉片，由于鸡胸肉易熟，煮开水后等个几十秒即可把生菜放进去焯熟 。
步骤５：加少许盐巴，撒葱花滴香油即可捞出！
文章插图
伍鸡肉怎么做汤把五鸡肉放进电饭煲里面，然后不用放任何的油，只放一点盐，清炖比较好喝
怎么用鸡胸肉吊汤可以把鸡胸肉放到汤里大火煮 。
鸡肉扣碗蒸汤做法工具/原料
鸡500克，面粉100克，油500克，盐10克，生抽20克，花椒20克，姜丝20克，八角20克，葱丝20克，鸡蛋清50克，淀粉100克，鸡精10克 。
方法/步骤
鸡切块 。
鸡块中放入鸡蛋清 。
放入淀粉、面粉、盐、鸡精 。
搅拌均匀 。
锅中倒油，放入鸡块 。
炸至金黄，盛入碗中 。
放上葱、姜、八角、花椒 。
放入盐、鸡精、水、生抽 。
将装有鸡块的碗放入蒸锅中 。
蒸30分钟取出，扣在盘中即可 。
【伍鸡肉怎么做汤，鸡胸肉做汤怎么做好吃】完成 。
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