干银耳放了8年还能吃吗
干银耳放了8年不能再吃 。一般来说 ， 超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存存放3年左右 。干银耳应该是比较脆的 ， 存放环境也多是干燥、无污染的地方 ， 一般情况下 ， 银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都是可以继续食用的 。
每一样食物都是有保质期的 ， 保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准 ， 可能由于存放方式 ， 环境等变化物质的过早变质 ， 所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用 。银耳作为我国传统的食用菌 ， 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 ， 其中所含有的活性成分即“银耳多糖”具有特殊的保健功能 。
银耳有保质期 干银耳过期还能吃吗不能食用了 。干银耳的保质期在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存 ， 一般可以存放3年左右 。
如果存放了比较久的干银耳 ， 发现银耳已经变软 ， 就说明它受潮了 ， 还是不要吃得为好 ， 食物变味也是说明本身变质了 。
银耳味甘、淡、性平、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。
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扩展资料：
现代医学证明 ， 银耳主要的药理有效成分是多糖 ， 银耳多糖是银耳最重要的组成成分 ， 占其干重 60%~70% ， 同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质 ， 能够增强人体免疫功能 ， 起到扶正固本作用 。
并且银耳多糖对呼吸系统、中枢神经系统、血液循环系统以及心、肝、肾等都没有毒性 ， 对小鼠的生殖能力和幼仔的成活率也没有影响 ， 同时未见其引起小鼠急性和慢性中毒 ， 无致突变、致畸和致癌作用 ， 属于无毒害物质 。
干银耳放了六年还能吃吗1 干银耳放了六年了还能吃吗 不建议再吃 。
干银耳是由新鲜银耳制成的 ， 银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 ， 是生活中常见的一种食用菌 ， 在生活中是很受欢迎的 ， 干银耳可以保存的时间比较长 ， 但太长保存时间只有2-3年 ， 保存6年的干银耳 ， 很可能已经在保存过程中变质腐烂 ， 滋生了有害人体的细菌以及微生物 ， 是不能再吃的 ， 避免对自身的健康造成威胁 。
2 干银耳为什么越放越黄
主要考虑是变质导致的 。
虽说干银耳会有点黄 ， 但并不会很黄 ， 是淡黄色的 ， 要是干银耳在保存的过程中越来越黄 ， 那么主要考虑是变质导致的 。
变质的干银耳不仅会滋生细菌以及微生物 ， 其次还会导致颜色发生变化 ， 发黄或者是发黑 ， 具体可以看干银耳实际情况决定 。
3 银耳过期了还没开封怎么处理
干银耳一旦过期之后 ， 即使没有开封 ， 那么也是不建议再吃的 ， 量少的情况下建议直接扔掉；但要是干银耳量比较多 ， 除了过期没有其他变化 ， 这时候可以将其煮好喂养家里的牲畜 ， 干银耳营养比较高 ， 可以为其补充充足的营养 。
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