【甜杆里面是红的能吃吗 甜杆里面红心可以吃吗】不能 ， 甜杆里面红了不宜食用 。甜杆是一种高糖分、高水分的食物 ， 含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分 ， 存储过久或者保存不当很容易受到细菌的污染 ， 出现变红的情况 ， 这样的甜杆含有一定毒素 ， 食用后对健康不利 ， 建议弃食 。
拓展资料：甜杆又称甜高粱 ， 甜高粱的茎秆富含糖分 ， 可用以制糖浆和结晶糖 。甜高粱茎秆中含有丰富的糖分汁液 ， 可用于生产酒产品 ， 还可用高粱糠和甜高粱制糖后的残渣和废稀制酒 。甜高粱茎秆产量高并含有14%-18%的纤维素 ， 是造纸的好原料 。甜高粱的纤维结构具有高的密度和产生同质片状物 ， 因此非常适于用作造纸的原料 。甜高粱茎秆表皮组织致密坚韧 ， 可加工出高质量的建材板 。
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