阿胶糕是一种传统的中式糕点 ， 具有营养丰富、滋补身体的功效 。阿胶糕的主要成分是阿胶 ， 其本身富含胶原蛋白、氨基酸和微量元素等营养成分 。阿胶糕中常常会添加一些辅料 ， 例如红枣、桂花等 ， 这些配料能够增加阿胶糕的滋味 ， 并且有些还有调节身体状态的作用 。但是 ， 阿胶糕中某些辅料会导致上火的现象 ， 这对于一些易上火的人群来说是不利的 。
阿胶糕的辅料应该选择哪些 ， 才能够不导致上火呢？接下来我们就来进行详细解说 。
【阿胶糕放什么辅料不上火】
1、红枣
红枣本身是一种常见的滋补食品 ， 在中式甜点中也常常使用到 。红枣具有补血、养心、安神的作用 ， 能够增强人体免疫力 。因此 ， 红枣是一种比较适合加入阿胶糕中的辅料 。但是 ， 红枣本身属于热性食物 ， 大量食用容易引起上火 。在加入红枣时 ， 应该适量 ， 不要过多 。
2、桂花
桂花是一种香气独特、非常受欢迎的中式调味料 。桂花本身具有温中散寒、解毒化痰的作用 ， 能够促进血液循环；此外 ， 桂花还能够起到美容养颜的作用 。因此 ， 加入适量的桂花也是可以的 。但是 ， 如果食用过量 ， 则容易引起口干舌燥、上火的现象 。
3、核桃仁
核桃仁是一种富含营养素的坚果类食材 ， 其中包括了不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和微量元素等营养成分 。核桃仁常常被视为延缓衰老的美容佳品 。由于核桃仁具有热性 ， 因此在阿胶糕中的使用应该适量 。此外 ， 如果你是一些长期上火的人群 ， 就应该避免使用核桃仁 。
4、山楂
山楂是一种常见的中式调料 ， 可以用于烹饪以及糕点制作 。山楂本身具有降脂、消食化积、益胃开胃的作用 。由于山楂的酸性较强 ， 因此在使用时应该掌握好比例 ， 一般不应该超过阿胶糕的总重量的10% 。
5、龙眼干
龙眼干也是一种常见的中式滋补食材 。龙眼干能够益气补血、安神助眠 。此外 ， 龙眼干还能够起到美容养颜的作用 。但是 ， 由于龙眼干本身具有热性 ， 容易引起口干、上火等不适症状 。因此 ， 在加入阿胶糕中时 ， 应该注意适量 ， 不要过多 。
综上所述 ， 阿胶糕可以添加一些辅料 ， 但是对于一些易上火的人群来说 ， 应该选择不易上火的辅料 ， 并且控制适量 ， 避免过度食用 。此外 ， 建议在食用前先了解一下各种辅料的营养价值和适用人群 ， 选择适合自己的配料 ， 这样能够更好地起到滋补养生的作用 ， 获得更好的健康效果 。
