1、电磁炉是不可以开锅 ， 电磁炉的温度比较低并且没有明火 ， 在开锅的过程中受热不均匀 ， 导致无法完善的开锅 ， 所以最好不要将铁锅放置电磁炉上开锅 。
【电磁炉可以开铁锅吗】2、在日常的过程中尽量不要将铁锅放置电磁炉中使用 ， 铁锅的构造形状不适合在电磁炉上使用 ， 会导致受热不均匀 ， 最好是使用平底的锅 。
3、理想的电磁炉专用锅具是以铁、钢制品为主 ， 能量转换率较高 ， 陶瓷、铝锅等加热较慢 ， 是达不到这种效果的 ， 锅底的直径最后是在10～26公分之间 。
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