【海带能代替昆布吗】海带不能代替昆布 。昆布是一种含碘量很高的海藻 ， 具有很高药用价值 ， 营养价值很高的蔬菜 。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等 。昆布气腥 ， 味咸 。归肝、胃、肾经 。有软坚散结 ， 消痰 ， 利水之功能 。用于痰饮水肿 。软坚散结 ， 消痰 ， 利水 。瘿瘤、瘰疬、睾丸肿痛、痰饮水肿 。
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