导读：皮蛋放多久就不能吃了？以下是小编为大家带来的介绍 。1、皮蛋大概放3-5个月就不可以吃了 ， 所存放的方式不同以及温度不同 ， 变坏以至于不能吃的时间也有一定的偏差 。同时也存在
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1、皮蛋大概放3-5个月就不可以吃了 ， 所存放的方式不同以及温度不同 ， 变坏以至于不能吃的时间也有一定的偏差 。同时也存在一些特殊情况 ， 如果是已经破皮的皮蛋 ， 一般2个小时以后就不能吃了 。
2、如果皮蛋在低温环境中存放 ， 一般存放时间会比较长 ， 大多可以放3-5个月 。如果在高温的环境中存放 ， 变质速度相对较快 ， 存放时间会比较短 ， 大概1-3个月 ， 甚至1周左右就不建议再吃 。而且破口的皮蛋相对来说更容易被病原菌污染 ， 一般放置2个小时就不建议再吃 。
3、有时通过存放时间难以判断皮蛋是否变质 ， 若皮蛋已经出现明显的味道、气味改变 ， 或者表面出现腐烂 ， 无论放置多久均不建议再吃 。因为这类皮蛋上可能已经附着肉眼无法观察到的霉菌、细菌等病原体 ， 吃了以后可能对肠胃道造成损伤 。
4、新鲜皮蛋中含有蛋白质、碳水化合物、胆固醇、维生素等营养成分 ， 适当食用对人体有益 。不过皮蛋需要避免一次性吃太多 ， 皮蛋中含有铅 ， 一次性大量吃不仅会增加胃肠道负担 ， 而且有可能导致体内铅含量超标 ， 有引起铅中毒的可能性 ， 会对自身的神经系统造成损害 。
【皮蛋放多久就不能吃了 皮蛋放多长时间就不能吃了】
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