白菜韭菜馅饼是一道古老的传统美食，多年来一直深受中国人民喜爱 。其口感鲜美，有着独特的香味，同时也很容易制作 。下面，我们来详细介绍一下白菜韭菜馅饼的制作方法及其所需材料 。
一、所需材料及用量：
1. 面粉：250克
2. 白菜：100克
3. 韭菜：100克
4. 鸡蛋：1个
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 姜粉：适量
8. 料酒：适量
9. 鲜酱油：适量
10. 鸡精：适量
二、制作步骤：
1. 准备饼皮
首先将250克的面粉倒入一个容器中，加入适量的水和鸡蛋，然后用手揉成面团 。揉面的时候需要揉到面团很光滑，同时也需要揉到面团表面有些粘手 。
2. 制作馅料
将白菜和韭菜洗净，切成小块 。将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入白菜和韭菜煸炒 。煸炒时需要加入适量的盐、姜粉、料酒、鲜酱油和鸡精，同时也要不断地翻炒，保证香味更加浓郁 。
3. 制作馅饼
将揉好的面团揉成扁平的圆形饼皮，然后将煸炒好的馅料放入饼皮中 。将饼皮折成半圆形，然后将其捏紧，使之成为半月形馅饼 。
4. 煎馅饼
将煎锅烧热，加入适量的食用油 。将已经做好的半月形馅饼放入锅中，然后用勺子轻轻压一下，让其平整 。待底部煎至焦黄色时就可以翻面了，继续煎到中间部位也煎至焦黄色即可 。
5. 装盘食用
将煎好的白菜韭菜馅饼装盘，然后配以自己喜欢的调料即可享用 。可以配以糖蒜醋或辣椒酱，味道更佳鲜美 。
【白菜韭菜馅饼的做法】这是将白菜和韭菜做成的馅饼，口感鲜美，特别适合作为早餐 。它非常容易制作，无需任何特殊工具，任何人都能轻松制作 。如果您还没有尝试过白菜韭菜馅饼，那么就赶快动手做一下吧！相信您一定会惊喜于这道美食的美味 。
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